Kategoria: Muut

Kooky’s Rosmariini-mocktail

Kooky's Rosmariinin viettelys 4:lle hengelle Tarvitset: 4 tölkkiä Kookys Ginger Lime -limonaadia 1 rsi mustikoita rosmariinipuntti 1 dl sokeria 1 dl vettä jäitä Ohje: Valmista edellisenä päivänä sokerista, vedestä ja rosmariinista siirappi. Laita sokeri ja vesi pieneen kattilaan, keitä kunnes sokeri sulanut. Kaada siirappi pieneen lämmön kestävään kippoon ja lisää joukkoon silputtu rosmariini. Sekoita ja [...]
Katso Lisää

Kooky’s Apple Pie Bellini Mocktail

Kooky's Cola Vanillasta syntyy herkullinen alkoholiton mocktail! Tässä resepti neljälle annokselle. Tarvitset: 4 tölkkiä Kooky’s Cola Vanillaa 3 Granny Smith -omenaa 1 lime 2 rkl vaahterasiirappia kanelia kanelitankoja koristeeksi jäitä Ohje: Kuori omenat, leikkaa halki ja poista siemenet. Pilko, laita kulhoon ja lisää limen mehu, sekoita hyvin. Lisää 2 rkl vaahterasiirappia ja 2 rkl jauhettua [...]
Katso Lisää

EKOenergia tunnetuksi esimerkkimme avulla

Vierailevan kirjoittajan, EKOenergia Italian maavastaava Vincenzo Bordinon kynästä: Viime vuosina yhä useammat eri alojen edelläkävijäyritykset ovat alkaneet kiinnittää huomiota käyttämänsä sähkön alkuperään. Energiantuotannon vaikutukset ilmastolle ja luonnon monimuotoisuudelle ovat kiistattomat, mutta onneksi myös ongelmien huomioiminen on helppoa. Erityisesti sähkön osalta kestävän valinnan tekeminen on pieni vaiva. Suomen luonnonsuojeluliiton luoma, voittoa tavoittelematon EKOenergia-ympäristömerkki asettaa uusiutuvalle energiantuotannolle [...]
Katso Lisää

Harri Puhakan matka kotiolutmestariksi

Olutharrastukseni alku Kesäkuun alussa 2015 tuli työpaikallani käytäväkeskustelussa puhetta oluen valmistuksesta. En tosin ottanut syvemmin osaa keskusteluun, mutta sanat ”oma” ja ”olut” jäivät jotenkin takaraivooni. Noihin aikoihin olut oli nautiskelujuomana itselleni tasavertaisessa asemassa punaviinin kanssa, enkä juurikaan ollut kiinnittänyt huomiota oluen tarjoamiin monipuolisiin ominaisuuksiin ja nyansseihin. Hehkuvimman harrastusintoni kohteena siihen aikaan oli lihan kypsentäminen epäsuoralla [...]
Katso Lisää

Käsityöolut on joulupöydän selkäranka

Olut ja kalja kuuluvat suomalaiseen joulupöytään. Voidaan jopa sanoa, että ei ole joulua ilman jouluolutta. Ennen vanhaan vuoden maukkaimmat oluet tehtiin jouluksi. Jouluoluen tekeminen aloitettiin perinteisesti Annan päivänä 9. joulukuuta. Tästä kertovat vanhat sanonnat ”Anni oluet panee” tai ”Annana oluet pannaan, juhlana joukolla juodaan”. Valmista jouluoluen piti olla Tuomaan päivänä 21. joulukuuta, mistä kertoo värssy [...]
Katso Lisää