Kategoria: Tuotteet ja valmistus

Näin järjestät itse olut-tastingin kavereillesi

Järjestä kavereille rento olutmaistelu pikkujoulujen, polttareiden tai vaan illanvieton ohjelmaksi! Valitse olutmaisteluun muutama erilainen olut. Hyvä setti Saimaa Brewing Companyn oluista on seuraavassa maistelujärjestyksessä: 1. Brewer's Organic Kaito Lager 4,5% Lue lisää 2. Brewer's Organic Yövesi Dark Lager 4,5% Lue lisää 3. Brewer's Special Yakima Valley Double Hopped APA 4,5% Lue lisää 4. Brewer's Special [...]
Katso Lisää

Viisi juomavinkkiä juhannukseen

Raikkaan sitruksista lageria, trooppista IPAa, rosé-siideriä vai kenties alkoholitonta olutta? Aloitimme juhannuksen fiilistelyn tiimimme kanssa kokoamalla teille listan suosikeistamme keskikesän juhlaa varten. Valikoimme listalle juhannusjuomia, jotka maistuvat erityisen maukkailta täällä Saimaan rannalla nautittuna ja varmasti siellä missä ikinä juhannusta vietätkään! Sihauta auki seuraavat juhannusjuomat: Brewer’s Special California IPA 5,5% Brewer’s Special California India Pale Ale [...]
Katso Lisää

Yövesi Dark Lager pokasi kovan luokan palkinnon panimoalan Oscareissa

Saimaa Brewing Companyn luomuolut Yövesi Dark Lager nousi hienosti pronssisijalle kansainvälisesti arvostetussa The International Brewing Awards -kilpailussa. Vuodesta 1888 asti Englannissa järjestettyä kilpailua kutsutaan myös panimoalan Oscareiksi, jossa palkitaan tyylilajinsa kärkeä edustavat oluet ympäri maailmaa. Suomalainen luomuolut Yövesi Dark Lager 4,5% nostettiin palkintokorokkeelle maailman vanhimmassa olutkilpailussa Englannissa. Panimoalan Oscareissa, kuten kilpailua monesti nimitetään, arvosteltiin tänä [...]
Katso Lisää

Ennakkomaista uutuusoluemme Panimoravintola Bruuverissa

Heitä cowboy-buutsit jalkaan ja lähde testaamaan Saimaa Brewing Companyn uusinta craft-olutta Panimoravintola Bruuverin hanasta, ennen kuin olut saapuu kauppoihin! Okei cowboy-buutsit on valinnaiset, mutta teksasilaisen letkeää mieltä saa tuoda mukaan! Brewer's Specialin erikoisoluita juhliva tuoteperheemme saa tänä keväänä uudeksi jäsenekseen kuivahumaloidun Amarillo Lagerin. Valmistaudu kohtaamaan Amarillo-humalan sitruksiset ja appelsiininkukkaiset aromit, jotka sammuttavat kovimmankin cowboyn janon. [...]
Katso Lisää

Laboratorio varmistaa oluidemme laadun

Yhdysvalloissa on useamman vuoden ajan käynyt kuumana keskustelu pienpanimoiden tuotteitten laatutasosta ja samalle kiukaalle lyödään jo Suomessakin löylyä. Useat oluiden parissa aktiivisesti toimivat henkilöt ja tahot ovat nostaneet laatukysymystä esille ja hyvä niin. Julkinen keskustelu on hyvä kirittäjä muutoksiin; ongelmillahan ei ole tapana kadota, mikäli niitä ei tunnisteta. Olemme jo pitkään seuranneet tätä pääosin asiallisesti [...]
Katso Lisää

Käymme taisteluun suomalaisen siiderin puolesta

Emme tarvitse tilastotieteiden maisteria todistamaan, että me suomalaiset olemme kyllästyneitä keinomakeutettuihin ja esansseilla aromatisoituihin siiderijuomiin, jotka ovat yhtä kaukana aidosta siideristä kuin omena lantusta. Suomessa siiderin myynti on lähes puolittunut vuodesta 2007. Viime vuonna se oli enää 34 miljoonaa litraa. Olutta myytiin yli 12-kertainen määrä siideriin verrattuna. Meillä bulkkisiiderin myynti on perustunut kuluttajien huijaamiseen sillä, [...]
Katso Lisää

Kotimainen mallasohra on oluidemme perusta

Korkealaatuisen oluen pohjana ovat ensiluokkaiset raaka-aineet. Olut valmistetaan mallastetusta viljasta. Saimaan Juomatehdas luottaa suomalaisilla pelloilla kasvaviin parhaisiin viljalaatuihin, jotka mallastetaan Viking Maltilla Lahdessa. Ohra on oluen perusta. Kotimainen ohra ja siitä valmistetut maltaat ovat lukuisten tutkimusten valossa erittäin korkealaatuisia. Mallasohran viljelyssä lajikkeella on suuri merkitys. Suomessa on viljelyssä lähes 20 lajiketta, joista viljelijä voi valita [...]
Katso Lisää