Me Saimaa Brewing Companyssa tuomme Suomen ekologisimman elintarvikkeen suoraan pellolta pöytääsi. Näissä kultaisissa kuplissa maistat pisaran raikasta Saimaata. Vielä huomennakin. Ole hyvä.

YMPÄRISTÖÄ KUNNIOITTAEN

Tiesitkö, että olut on yksi Suomen ekologisimmista elintarvikkeista?* Vaikka olut vaatii vain murto-osan luonnonvaroja esimerkiksi juuston, naudanlihan tai voin tuotantoon verrattuna, on oluenkin valmistuksella vaikutuksensa ympäristön hyvinvointiin. – siksi haluamme toimia suunnannäyttäjinä kestävämmän tuotannon puolesta. Seisomme ylpeydellä alan yhteisen ympäristöpolitiikan takana, ja toimimme Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton kestävän kehityksen periaatteiden mukaan.

*Suomen Luonnonsuojeluliiton tutkimus elintarvikkeiden ympäristökuormituksesta 2008. Oluen kanssa samalla tasolla ovat ruokaperuna ja omena.

LAATUA, LUOMUSTI

Miksi tuottaa haittaa ympäristölle, ihmisille, eläimille tai kasveille – kun voi valita paremmin? Luonnonmukainen tuotanto on aina parempi vaihtoehto, ja samalla edistämme luonnon monimuotoisuuden sekä luonnonvarojen suojelua. Win-win, sanoisimme.

Valmistamme poikkeuksellisia juomia luonnonmukaisin keinoin, luonnonmukaisista raaka-aineista. Tuotantoketjumme kulkee pellolta pöytään – parhaassa tapauksessa suoraan paikalliselta luomuviljelijältä suoraan sinun tuoppiisi.

100 % JÄLJITETTÄVÄ

Yhteistyömme LuomuMattisen, Oravalassa sijaitsevan ja 1500-luvulla perustetun perhetilan kanssa takaa meille 100% jäljitettävyyden luomutuotteidemme perustana käyttämäämme luomumaltaaseen.

Jo 15. polvessa sukutilaansa viljelevän Tommin luomuohra mallastetaan panimomestareidemme reseptin mukaisesti Lahdessa, Viking Maltilla – lopputuloksenaan viimeistä viljanjyvää myöten jäljitettävä uniikki Saimaa EKO-mallas.

AURINGON VOIMALLA – SERTIFIOITUA EKOENERGIAA

Käytämme ensimmäisenä panimona maailmassa Suomen luonnonsuojeluliiton sertifioimaa EKOenergiaa. EKOenergian tuotannon kestävyyskriteerit velvoittavat myös sähkön myyjää sijoittamaan osan ympäristömerkityn sähkön myynnin tuotosta uusiutuvan energian hankkeisiin, kuten vesivoiman aiheuttamien tuhojen korjaamiseen. Lisäksi kehitämme energiatehokkuuttamme tuotantoprosesseja kohentamalla – jatkuvasti.

Mikkeliläisen Etelä-Savon Energian kanssa solmimamme yhteistyösopimuksen myötä tuotantomme pyörii panimomme kupeessä sijaitsevan Sun Mikkeli -aurinkovoimalan sähköllä. Voimalan rakentamisessa on hyödynnetty kierrätettyjä materiaaleja, jonka lisäksi se tukee useita hyväntekeväisyyskohteita. Voimalan tuotot käytetään seuraavan 20 vuoden ajan lyhentämättöminä veteraanien, lasten ja nuorten, sekä saimaannorppien hyväksi.

HYVÄ KIERTÄMÄÄN

Tiesitkö, että kaikki tuotepakkauksemme ovat kierrätettäviä? Juomapakkauksissa suosimme ympäristöystävällistä, 100 prosenttisesti kierrätettävää alumiinitölkkiä sekä 40 prosenttista kierrätyslasia.

Kiitos ympäristöystävällisyydestä kuuluu myös sinulle, sillä alumiinitölkkien palautusaste on Suomessa jopa 96 prosenttia. Kierrätyspulloista kierrätykseen ja siten uusiokäyttöön palautuu puolestaan 88 prosenttia – palautusasteen ollen maailman korkein. Hyvä me.